9、酥饼
5、酥饼
将植物油 、酥饼依次全部做好,酥饼将烤好的面粉倒入小碗 ,
2 、
3 、
8 、75千克碱面7。
小酥饼家常做法,回答你的问题,自己在家做小酥饼 。
酥饼应该怎么做? 中式酥皮点心,讲究的是起酥,层层酥脆,在工艺上有一些讲究,以猪油起酥效果是最好的 。和油酥 :将面粉100克和油50克搅拌均即可。擀扁,
做酥饼的话要选用中筋面粉,不能够用高筋面粉,高筋面粉比较适合拿来做蛋糕,然后用面粉,食用油做一个油素出来,有时候里面要放入五香粉,还有胡椒粉